LA NOSTRA PICCOLA CUCINAMENÙ PICCOLA CUCINA
BASTIANBIRRAIO AL PORTO

Il nostro è un locale con il suo Birrificio. E per apprezzare le nostre birre, ma anche i vini locali e le misture che prepariamo, è importante abbinarli bene. Ecco la selezione di prelibatezze preparate dal nostro chef in un piccolo spazio, ma con tutta la sapienza che serve per lavorare prodotti locali in maniera eccellente.

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CHIOSCO STREET FOOD

Fish&Chips di Lago
€9.-
Croccante persico del trasimeno in pastella alla salvia, agoncini fritti e chips di patate
Fish&Chips di Mare
€9,-
Baccalà fritto con Chips di patate
Chips
€4.-
Chips di patate
Alette&Chips
€9.-
Alette di pollo piccanti a lenta marinatura con Chips di patate
Orto&Chips
€7,-
Verdure pastellate, Fiori di Zucca e Chips di patate

PANINERIA DEL PORTO

Hamburger Classico
€14.-
Carne di Manzo (Moretti), cheddar, pomodoro fresco, lattuga servito con chips di patate
Hamburger del Porto
€16,-
Carne di Manzo (Moretti), pomodori arrosto, guanciale, cipolla agrodolce, lattuga, pecorino, crema di peperoni alla griglia servito con chips di patate
Burger "Trasimeno"
€14.-
Filetto di carpa del Trasimeno, guanciale, cipolla in agrodolce, rucola, maionese al finocchietto selvatico servito con chips di patate
Burger Veggie
€14,-
Zucchine grigliate, robiola, fagiolini, olive, rucola, cipolla rossa, salsa di pomodori arrosto all’harissa

TAGLIERI E INSALATE

Tagliere di Salumi e Formaggi
€12.-
Con giardiniera di verdure
Insalata di verdure locali cotte e crude
€8,-
con vinaigrette al sesamo e salsa di soia
Insalata di Persico Reale del Trasimeno
€9.-
Con patate, fagiolini, olive, lattuga mista locale, cipolla rossa in agrodolce e olio E.V. Trampolini al basilico
Insalata con pollo alla piastra
€9,-
con lattuga mista locale, anacardi e salsa agrodolce del Porto (leggermente piccante)

PINSERIA DEL PORTO

Cantabrico
€14.-
Alici del Cantabrico, caprino fresco, pomodori arrosto, origano
Tonnara
€14,-
Tonno, cipolla in agrodolce, pomodorini freschi, capperi, maggiorana
Regina Margherita
€10,-
Pomodorini misti, mozzarella di bufala, basilico
Crudo, robiola e rucola
€12,-
Prosciutto crudo, robiola, rucola
Guanciale&Zucchine
€12,-
Guanciale, zucchine grigliate, mozzarella, pecorino
Queen Cheese
€13.-
Mozzarella di Bufala, gorgonzola, caprino, pecorino
#LakeItBe
€14,-
Persico Reale, olive, pomodorini freschi, crema di peperoni alla brace
Baccalà
€14,-
Baccalà, stracciatella, cipolla in agrodolce
Salsiccia&Patate
€12,-
Salsiccia, patate, mozzarella e olio e.v. al rosmarino
Cécina&Chorizo
€13,-
Cécina de Leon, chorizo e mozzarella