Manigolda è una birra artigianale bionda ad alta fermentazione in stile Golden Ale. Il generoso Dry Hop esalta l'utilizzo di luppoli americani come il Citra, con i suoi profumi agrumati, mentre la "Regola" BastianBirraio le dona un gusto pieno ed avvolgente, ricco di richiami fruttati e rinfrescanti, con una persistenza invidiabile ed un amaro vellutato che arriva a percepirsi in gola, qualche secondo dopo il sorso. Una birra per tutte le stagioni, da bere sola o accompagnata con aperitivi a base di fritto, salumi e formaggi non molto stagionati e stuzzichini vari.